יש דמיון בין הקוואסן בבנגקוק לשוק הכרמל: שני המקומות צפופים להחריד וכבלי חשמל חשופים במקום שמיים, וגם שם וגם בשוק ניתן למצוא אוכל תאילנדי אותנטי וטעים!
בשנים האחרונות שוק הכרמל עבר מהפכה קולינרית, ובין הדוכנים והקולות של ״ענבים ב-10״, כבש את השוק המטבח התאילנדי. קבלו את ההמלצות שלנו לארבע המסעדות התאילנדיות המובילות בשוק:
איסאן Eisan
כשם המסעדה, פה תמצאו מנות שמבוססות על המטבח התאילנדי ממחוז איסאן בצפון-מזרח המדינה.
מה אוכלים: שאלה ״קשה״, וזה כי התפריט מאוד מגוון: הרבה סוגי סלטים, מנות ווק מלאות אפשרויות, מרקים, קינוחים. בקיצור, בתפריט תמצאו הכל – ממנות נודלס מוכרות ועד מנות משובחות לגריל, ויש גם מנות מיועדות לילדים. ניתן להמיר מנות לצמחוניות וכמובן לשים לב למנות חריפות. ביותר.
טווח מחירים ממוצע: 50-70 ₪
אווירה: של מסעדה. יש מקומות ישיבה בפנים ובחוץ – יחסית לשוק הכרמל המקום מעוצב ונותן תחושה שאתם באמת במסעדה תאילנדית, אפילו בתי המנורה וחיפוי העץ משרים אווירה. נעים, נקי והמנות מכובדות.
למי מומלץ? מתאים למשפחות, אנשים שרוצים אוכל תאילנדי ״בגבוה״, אנשים שבאים לבילוי ארוך – לא אוכלים והולכים, אלא באים לשבת, להתענג על המנות, לפתוח שולחן ולדמיין לרגע שוואלה אולי שוק הכרמל זה באמת בנגקוק.
שווה לדעת: בסופי שבוע מומלץ להזמין מקום מראש.
כתובת: רבי עקיבא 22 שוק הכרמל
פתוח כל ימות השבוע כולל שבת, 12:00-23:00
קאו-סאן Khao-San
קאו סאן נמצאת ממש בלב ליבו של שוק הכרמל הסוער, אתם תוכלו לזהות את המסעדה לפי התור של האנשים שמחכים ל-take away או לשולחן שאולי יתפנה. מדובר באוכל רחוב קלאסי כזה שמתחבר לכל חך ישראלי שמתגעגע לטעם של אסיה.
מה אוכלים: מנות תאילנדיות יותר בסיסיות, בעיקר התמקדות בפאדטאי (כל מנה ניתן לשנות לצמחונית) וסלט פפאיה משובח.
טווח מחירים ממוצע: 40-50 ₪
אווירה: של אוכל רחוב – אבל יש מקומות ישיבה בפנים בלבד (אין אפשרות להוציא כיסאות החוצה כי אז פשוט תהיו בין הולכי הרגל הרבים בשוק). מי שבוחר לשבת יצטרך לקוות שיהיה מקום בין כמה שולחנות בודדים. המנות עצמן יוגשו בכלים חד פעמיים, מה שמעיד על אווירה של אוכלים-הולכים (אף אחד לא ילחיץ אתכם לקום, אבל בואו נגיד שישמחו אם תפנו את המקום שלכם למחכים בתור ברגע שתסיימו לאכול). הנוכחות של השוק מורגשת, וזה לא רע למי שמתגעגע לסאונד של קוואסן.
למי מומלץ: לאנשים שממש רעבים לאוכל תאילנדי ומחפשים משהו על הדרך, למי שרוצה לאכול לבד ולא אכפת לו לחלוק שולחן, או פשוט לקחת.
שווה לדעת: המטבח חשוף לעיני כל, ככה שאתם רואים איך מכינים את המנות שלכם וזה מוסיף לחוויית אוכל הרחוב שאתם נוכחים בו.
כתובת: הכרמל 5 שוק הכרמל
פתוח כל השבוע כולל שבת.
שעות פתיחה: 10:00-22:30
אהן Ahan
למי שטייל בתאילנד בוודאי מוכרות התמונות שמתנוססות בכניסה לכל מסעדה או בתפריט של המנות. זה נראה מוזר אבל איכשהו זה קרוב מאוד למציאות גם בגודל וגם בטעם! גם פה יופיעו התמונות הבומבסטיות, וגם פה אין ספק שיש קשר בין מה שרואים לבין מה שטועמים.
מה אוכלים: אוכל תאילנדי בסיסי שמוסיף לאפשרויות גם מרקים מעולים כמו טום יאם, או טום יאם גאי למי שרוצה בשר במרק שלו. המנות גדולות מאוד וכדאי להזמין כמה ולחלוק.
טווח מחירים ממוצע: 45-60 ₪
אווירה: במקום יש שילוב בין אווירת אוכל רחוב – למסעדה שניתן לשבת בה בנחת בלי למהר לאכול ולהמשיך הלאה. יש מקומות ישיבה רק בחוץ – אך המסעדה ממוקמת בסמטה בשוק כך שאתם נפרדים מהצפיפות של הרחוב הראשי. נוסיף שהשירות באנגלית, אבל סמכו על הצוות שיבינו היטב מה אתם רוצים.
למי מומלץ: לחברים (2-4 אנשים) שבא להם תאילנדי לא יקר, אבל כן לשבת בנחת. המקום פחות מתאים לחבורה גדולה שרוצה עכשיו שולחן לכולם, כי רוב הסיכויים שלא יהיה פשוט – אבל תמיד טוב לנסות!
שווה לדעת: למסעדה צמוד ספא לעיסוי תאילנדי לאלה שרוצים את החוויה עד הסוף. לא יודעים אם זה שווה את זה או לא, אבל לגבי האוכל של המקום אין ספק כלל!
כתובת: ישכון 45
פתוח כל השבוע כולל שבת
לבירור שעות פתיחה יכולים להתקשר: 054-585-5339
גברת קוטייאו Giveret Kwaytiew
יש משהו שקשה להתעלם ממנו בגברת קוטייאו: או שתעריצו את המקום, או שתחליטו שהוא מתחכם מדי ותחזרו למנת פאדטאי הפשוטה והמוכרת. לא מדובר במסעדה שתגיש לכם אוכל רחוב, אלא יותר מנות של כיסונים במילוי ברווז ומנות מוכרות בטאצ׳ גורמה וחומרי גלם איכותיים ביותר שרובם מגיעים מהמקורות בתאילנד.
מה אוכלים: המקום מומלץ בעיקר בשל קערות הקוטייאו שהן פרשנות לראמן התאילנדי. התפריט מיועד לאניני טעם ולחובבי בשר, שכן יש גם מנות עם בייקון – אובייסלי לא לשומרי כשרות.
טווח מחירים ממוצע: 60-80 ₪
אווירה: אווירה מגניבה. המקום נותן תחושה שאתם בלב שוק תאילנדי – לא ברור באיזה מקום בתאילנד – בין אם זה הדגלונים שתלויים בגגות, התמונות והמוסיקה ברקע. מתאים לאנשים שרוצים אוכל מעבר למוכר, לא מפחדים מחריף.
שווה לדעת: זו לא עוד מסעדה תאילנדית, זו אשכרה מסעדת שף של מתי נקש בכבודו ובעצמו.
כתובת: יום טוב 2 שוק הכרמל
פתוח ימי שני-חמישי 11:00-23:00
ימי שישי: 09:00-16:00
מומלץ לעקוב ולהתעדכן באינסטגרם
